¿Sabías qué?
La región de Chiapas, México es conocida por ser un importante productor de café orgánico y ecológico. El cultivo ecológico de café en Chiapas se enfoca en la sostenibilidad medioambiental y en el bienestar de los trabajadores, se cultiva sin el uso de productos químicos y pesticidas. Los productores de café ecológico en la región utilizan técnicas tradicionales y prácticas agrícolas sostenibles, tales como la rotación de cultivos, la polinización natural, y el control biológico de plagas.